2.完善机制，构建餐厅信用体系
我国餐饮行业历经多年的发展，规模化、现代化程度不断提高，但与此同时，缺乏诚信的行为仍随处可见。如在菜品研发上，模仿抄袭成风，在菜品制作上以次充好，在同行竞争上，故意诋毁，在人员招募上，互挖墙脚等。要提高餐厅的信用管理水平，必须加强行业信用体系建设和完善社会机制。
目前，餐饮业的相关管理部门都或多或少地掌握着餐厅的信息，这些信息有的属于商业机密，有的属于个人隐私，但更多的信息可在不违反法律法规的前提下公开，便于社会公众掌握和利用。
3.完善信用的惩戒和褒扬机制
行政管理部门应通过信用分类管理，严格监控有失信记录的餐厅。形成社会约束机制，让违法失信的餐厅在公共服务、银行信贷等方面丧失便利。
总之，餐厅需要文化底蕴与道德建设水准的目标，自觉履行行业标准和社会责任。
餐饮连锁：发展的趋势
许多餐厅的餐饮经营一直呈上升的趋势，在经营势头较好的情况之下，可以考虑扩大经营范围，进行连锁经营。连锁经营经过十几年的发展，已成为餐饮业普遍应用的经营方式和组织形式，显示出强大的生命力和发展潜力。
连锁经营一般是指流通领域中若干同行业餐厅，以共同进货或授予特许权等方式联结起来，实现服务标准化、经营专业化、管理规范化，共享规模效益的一种现代经营方式和组织形式。